درجة حرارة التكيف لسلع النقل بالشاحنات المبردة

- Jul 31, 2019-

تحتاج الشاحنات المبردة إلى درجات حرارة مختلفة لنقل البضائع المختلفة ، كما تختلف منطقة درجة الحرارة المناسبة للسلع المختلفة. أدناه هو الأكثر اكتمالا منطقة درجة حرارة الشحن شاحنة مبردة في التاريخ.

Refrigerated trucks

1. منطقة تبريد اللحوم والأسماك: يمكن لمنطقة التبريد والحفاظ على الحرارة بدرجة 0 درجة مئوية عند 0 درجة مئوية أن تحتفظ بالطعام عند درجة حرارة 0 مئوية دون تجميد ، دون فقدان التغذية ونضارة قوية. يمكن تخزين الأسماك الطازجة واللحوم لمدة 1-2 أيام في وقت قصير. اللحم الطازج مناسب عمومًا لهذا النطاق الحراري.

2. منطقة حفظ الخضروات والفواكه الطازجة: يمكن أن تتراوح درجة حرارة التبريد من 2-8 درجة مئوية في الحفاظ على الخضروات والفواكه والبيض والبيرة والمشروبات طازجة وطازجة ، والحفاظ على المذاق الأصلي للعصير.

3. منطقة التجميد السريع: يمكن تخزين اللحوم والأسماك والأطعمة المجمدة وغيرها من الأطعمة لفترة أطول في منطقة التجميد التي تتراوح من 18 إلى 21 درجة مئوية ، مع سرعة تجميد أسرع ووقت تجميد أطول.

4. منطقة التبريد بدرجة حرارة متغيرة: في نطاق درجة الحرارة من - 2 إلى -14 درجة مئوية ، وتشمل:

(1) ميكروفريزينج (-3 إلى -5 درجة مئوية).

(2) تجميد ناعم (-6 إلى -8 درجة مئوية).

(3) مناطق درجة الحرارة الأربعة للتجميد الخفيف (-10 إلى -14 درجة مئوية) ، فهي لا تحافظ على تغذية الطعام جيدًا فحسب ، بل تحافظ أيضًا على المذاق الطازج.

(4) منطقة التبريد درجة حرارة الماء (- 2 إلى -3 درجة مئوية). تشمل الأطعمة المناسبة لمدى درجة الحرارة المرغرين والجبن والحليب المكثف والزبدة الخام والزبدة ، إلخ.